Johan & Nyström | Colombia Decaf 250g

Premium Coffee Market

99 kr

KOFFEINFRITT / ÄPPLE / TOFFEE

Mellanrostade hela bönor.

250g

Beskrivning

Rostningsdatum är aldrig äldre än 30 dagar när vi skickar kaffet, oftast 2 veckor.

Ljusrostade hela bönor.

En fantastisk decaf med smaktoner av kola, äpple och kryddor.

Med all säkerhet det bästa koffeinfria kaffe du någonsin har druckit.I den berömda regionen Huila i sydvästra Colombia bildar ca 50 småskaliga bönder gruppen La Serrania. I bergen kring staden Pitalito odlar de varieteterna Caturra och Colombia. Varje jordbrukare bearbetar först kaffet individuellt. Man reducerar sedan koffeinet när kaffet från alla bönder samlats. Koffeinet avlägsnas försiktigt genom att ånga kaffebönorna och sedan sänka ner dem i en vätska av vatten och etylacetat som binder till koffeinet. Etylacetatet kommer från fermenterat sockerrör, och är också ett naturligt förekommande ämne i olika frukter. När kaffet har tagits upp ur vätskan ångas det igen och torkas innan det skeppas.

 

Mer information

Vikt 0.25 kg
go top